Оборудование для рыбомучной промышленности

Жиромучная линия оборудования УРМ-30


Жиромучная линия оборудования УРМ-30

 

Назначение:

Установка УРМ-30 – комплекс технологического оборудования по производству кормовой муки из отходов птичьего, мясного (боинских отходов, субпродуктов) производств, из малоценных пород рыб, рыбных отходов, производительностью до 30 тонн сырья в сутки, с возможность оснащения оборудованием для производства технического и/или пищевого рыбьего жира.

 Установка выполняет следующие технологические операции:

  • измельчение сырья,
  • дозированная подача сырья в варильник,
  • варка сырья в том числе острым паром,
  • отжим бульона и жира,
  • смешивание жома с концентратом шлама, выделенным из бульона центрифугой;
  • сушка жома (получение полуфабриката кормовой муки-сушёнки),
  • отбор ферропримесей из сушёнки,
  • измельчение сушёнки в муку,
  • транспортировка и охлаждение муки на упаковку;
  • сбор-отстой жирного бульона.

 

При дополнительном оснащении выполняет:

  • выделение из бульона шлама центрифугой;
  • сепарирование жира из жирного бульона.

 

Технические характеристики

Характеристика Ед. измерения Значение  Производительность техническая по рыбному сырью,тонн в сутки30 – 35

Производительность техническая по куриному сырью,тонн в сутки20-25Производительность техническая по мясокостному сырьютонн в сутки10-12Принцип работынепрерывного действияСырьекуски массой не более 10 кгВыход рыбной муки% от массы сырья18-27Выход рыбного жира% от массы сырья0,4-1Рабочее давление паракг/кв.см5

Расход пара(без вакуум-выпарной установки)

кг/часне более 700Количество конденсата, возвращаемого в котельную, кг/ч, не менеекг/часне менее 680Количество рассола при 5°С, для охлаждения мукикг/часне более 1000Давление рассолакг/кв.см6

Установленная мощность двигателей(только рыбомучного отделения)

кВт50

Потребление электроэнергии(только рыбомучного отделения)

кВт/часне более 42

Установленная мощность двигателей(вместе с установкой по переработке бульона)

кВт65

Потребление электроэнергиикВт/часне более 58

Количество обслуживающего персоналаЧеловек/смену1-2

Получаемый продукт:мука кормовая ГОСТ 2116-2000технический жир (выход 0,6 – 1% в зависимости от жирности рыбы
ГОСТ1304-76)

Габаритные размеры не более(длинна, ширина, высота), мм7635 х 5900 х 4050

Габаритные размеры, при вносе циклона в мучное отделение(длинна, ширина, высота), мм10540 х 5900 х 4050

Масса, кг,не более 16 100

 

 

1. Рыборезка
Т1-УРМ-30-1
1 шт.
Предназначена для измельчения крупных отходов и малоценных пород рыб с размерами не более средней трески, минтая, дальневосточной камбалы, а также других рыб на куски размером не более 30 мм.
2. Бункер с шнековым дозатором
УРМ-30/6
1 шт.
Предназначен для накопления измельчонного рыбного сырья и равномерной загрузки варильника агрегата УРМ-30/2.
3. Агрегат УРМ-30/2

(варильк, пресс, сушилка)
1 шт.

Предназначен для варки измельченного рыбного сырья или рыбных отходов, отжима из разваренного сырья жидкой фазы – бульона со шламом и жира, сушки отжатого жома.
4. Шнек-смеситель

УРМ-30

Предназначен для смешивания послепресового кека с концентратом шлама, выделенного центрифугой из бульона.
5. Установка мельничная
УРМ-30/3
1 шт.
Предназначена для помола сушонки и транспортировки муки в пневмотранспорт УРМ-30/7
6. Насос ионола
УРМ-30/4
1 шт.
Предназначен для дозирования и подачи жидкого антиокислителя в сушёнку.
7. Установка насосная
УРМ-30/5
1 шт.
Предназначена для перекачки подпрессового бульона в установку для выделения шлама УРМ-30/10.
8. Пневмо-транспорт
УРМ-30/7
1 шт.
Производительность техническая по муке, кг/ч, не менее…………. 350
9. Цистерна
УРМ-30/9
1 шт.
Предназначена для сбора осветленного бульона, поступающего в 1-й отсек от установки для выделения шлама УРМ-30/10, жира, поступающего во 2-й отсек от сепаратора для рыбного жира А1-ИСУ и их подогрева.
10. Центральный пульт управления, щиток контроля прессо-сушильного отделения, щиток контроля температуры прессо-сушильного отделения УРМ-30.00.300

 

Относится к Агрегату УРМ-30/2

%d1%83%d1%80%d0%bc-30%d1%83%d0%ba%d1%80

 

Принцип работы

Мелкое сырье поступает в бункер (2), крупное сырье поступает в рыборезку1, из которой измельчённое сырьё выпадает в бункер2. Сырье из бункера подается шнеком-дозатором в варильник 3. В варильнике сырье перемещается шнеком и проваривается паром. Разваренная масса поступает в пресс шнековый (4). Пресс шнековый отжимает отваренную массу, происходит отделение жидких фракций жирного бульона. Выделенные фракции «жирный бульон со шламом» установкой насосной (12/1) перекачиваются в в установку для выделения шлама (17) (отсутствует в составе поставки). Взвешенные сухие частицы «шлам», выделенные в установке для выделения шлама, и выжатая в прессе масса (кек) перемешиваются в шнеке-смесителе (5) и поступают в сушилку(6). Сушка осуществляется за счет соприкосновения массы кека с нагретыми паром поверхностями вала дискового и корпуса сушилки. Выпаренная влага удаляется проходящим через сушилку подогретым воздухом. Воздух движимый вентилятором (10) и прошедший через сушилку, вместе с соковыми парами поступает в циклон (9), где из него отделяется мучная пыль, которая вручную периодически возвращается в сушилку. После сушки сырье в виде крупной муки «сушёнки» выпадает из сушилки на заграждение магнитное (7), предназначенное для улавливания металлических примесей, находящихся в сушёнке. Из заграждения магнитного сушёнка засасывается в установку мельничную (8), где измельчается и нагнетается в разгрузитель центробежный (18). Из разгрузителя мука поступает в пневмопровод, где охлаждается воздухом из охладителя (16) и через разгрузитель центробежный и шлюзовый затвор попадает на упаковку.

Осветленный бульон из установки для выделения шлама (17) поступает поочерёдно в отсеки цистерны (14), где подогревается до 90-95°С и самотеком поступает в сепаратор (15) для отделения рыбьего жира. Отделенный на сепараторе жир насосом (12/3) откачивается  в цистерну для хранения. Из сепаратора обезжиренный бульон сливается в утиль.

Стоимость установки для выделения шлама – центрифуга, а также сепаратора для выделения жира из бульона отсутствуют в составе данного предложения и предоставляются отдельно.

Для размещения установки рыбомучной УРМ-30 необходимо наличие:
1. Источника водоснабжения и очистных сооружений или канализации.
2. Котельной с выходными параметрами: до 1 т. пара (точнее – 700 кг) давлением 5 атмосфер.
3. Источник электроэнергии 380 В 50 Гц мощностью не менее 84 кВт.
4. Пускозащитная электроаппаратура.

  1. Крытое помещение размерами, не менее 12 Х 7 м и высотой, не менее 4, 5 м
  2. Устройство охлаждения воды до 5°С или источника холодной воды для применения в охладителе пневмотранспорта.

 

Преимущества предлагаемой установки:

– Быстрый монтаж и требование минимального пространства являются отличительной особенностью данной рыбомучной  установки.

– Она спроектирована компактно для размещения как на борту корабля, так и на береговых предприятиях.

–  Потребляется минимум электроэнергии и пара благодаря доведению  транспортных связей между агрегатами до минимума.

– Большое удобство в обслуживании, так как основные агрегаты смонтированы в один вертикальний блок и установку обслуживает один человек.

– Меньшие тепловые потери во время передачи перерабатываемого сырья между агрегатами.

– Благодаря применению винтовых прессов и роторно-дисковых сушилок достигается простота конструкции, и в тоже время их высокая надежность.

–  Высокая степень обезвоживания разваренной массы обеспечивает невысокие нагрузки на сушилку, что позволяет уменьшить ее размеры и количество потребляемого пара и электроэнергии

 

Оборудование для отделения жира от бульона и

переработки жира

%d1%81%d1%85%d0%b5%d0%bc%d0%b0%d0%b1%d1%83%d0%bb%d1%8c%d0%be%d0%bd%d1%83%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f

При дополнительном оснащении установкой для отделения шлама и сепаратором:

Осветленный бульон насосной установкой (12/1) попадает в установку для выделения шлама (17). Отделённый шлам выпадает и транспортёром подаётся в шнек-смеситель УРМ-30, где смешивается с послепрессовым кеком, выходящим из пресса и попадает в сушилку. Осветлённый бульон насосной установкой (12/2) поступает поочерёдно в один из двух отсеков цистерны 14, подогревается до температуры 90-950С и самотеком поступает в сепаратор (15) для отделения рыбьего жира. Отделенный на сепараторе (13) жир, електронасосной установкой (12/3) подается в ёмкость для его хранения (танк). Обезжиренный бульон утилизируется или сливается в канализацию.

 

 

Дополнительно установка может оборудована следующим оборудованием:

Предназначена для перекачки подпрессового бульона в установку для выделения шлама УРМ-30/10, осветленного бульона в цистерну для бульона и жира и в сепаратор в емкость для хранения.
Подача, куб. м/ч, не менее ………………………………………………..4,0
Рабочее давление, Па(кгс/кв. см), не менее…………………… 4,105 (4)
Габаритные размеры, мм, не более……………………….620х245х345
Масса, кг, не более…………………………………………………………. 62Предназначен для непрерывного разделения жироводной смеси, полученной при вытопке животных жиров  (рыбьего, говяжьего, свиного и др.), с получением готового жира и чистой клеевой воды.
Производительность, л/ч до ……………………………………….1000
Максимальный диаметр барабана, мм ……………………………..405
Частота вращения барабана, об/мин……………………………… 6500
Обьем шламого пространства, л……………………………………..1,5
Давление напорного диска, бар ……………………………………….3
Электродвигатель: Мощность, кВт 7,5 ,Частота вращения, об/мин 1500
Температура исходной смеси, ºС………………………………… 90±2
Содержание жира в исходной смеси, % не более…………………… 3
Диаметр взвешенных частиц, мм в исходной смеси, не более ……..2Вес нетто, кг 565

1. Установка насосная
УРМ-30/5
2 шт.
2.Транспортёр шнековый

1 шт

Предназначен для подбора выделенного центрифугой шлама и передачи его в шнек-смеситель УРМ-30.

электрическая мощность, кВт……………………………………..0,37
Габаритные размеры, мм, не более…………………….1010х540х580

Масса, кг, не более ……………………………………………………..0,1

3. Установка для выделения шлама

УРМ-30/10.00.000

 

Предназначена для разделения путем отстойного центрифугирования подпрессового бульона и подачи твердой фазы в шнек-смеситель

Производительность техническая, м3/ч, не  менее………………………… 6

Габаритные размеры, мм, не более…………………………1110х1630х1300

Масса, кг, не более ……………………………………………………….. 770

4. Сепаратор ФСЦП-1/0,5

 

Пусконаладочные работы

«Техно-Т» обеспечивает шеф – монтажные работы по установке, предпусковой подготовке, пуску, наладку и регулировку производимых установок, обучение обслуживающего персонала, в соответствии с отдельно заключенным договором.

 

Кроме представленной,  «Техно-Т» производит и предлагает для приобретения  жиромучные и рыбомучные установки:  УРМ-5 (от 2 до 5 тонн сырья/сутки), УРМ-10 (от 5 до 10 тонн сырья/сутки), УРМ-60 (до 60 т/с), УРМ-80 (до 80 т/с), УРМ-120 (до 120 т/с) и установки с большей производительностью.

 

Все модификации рыбомучных установок в том числе и УРМ-30 сертифицированы в соответствия с требованиями безопасности следующих директив ЕС нового подхода:

– продукции машиностроения,

– низковольтного оборудования,

– электромагнитной совместимости.

 

Также, дополнительно можете ознакомиться с продукцией Завода «Техно-Т» на сайтах: http://tehnot.etov.ua  ,  http://vk.com/tehnot2016  или получить консультации у Валентина Владимировича  по тел.: +380955342080 – WhatsApp ,   +380681945008 – viber, – Hangouts,    skype – valikkit,     e-mail: tehno-t@i.ua

 

 

 

За подробностями обращайтесь к Косив Валентину Владимировичу:

+380955342080 - WhatsApp ,
+380681945008 – viber,
skype – valikkit,
e-mail: tehno-t@i.ua

Черниговска область, г. Нижин,
ул. Носивський Шлях, 19А,

Обращение к специалисту